La Sagra della Noggheje nasce per celebrare uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica di Pietramontecorvino: la Noggheje, l’antico salume petrajolo, ricavato per intero da una delle parti più nobili del maiale e lavorato con antica sapienza ancora da pochi. Può essere degustata come salume, dopo un’attenta lavorazione e una lenta essiccazione, oppure, come carne sulla brace o per arricchire il sapore del sugo. Da generazioni racconta la storia, la cultura e i sapori del nostro territorio.

Il 21 Agosto sarà una serata dedicata al buon cibo, alla convivialità e al divertimento, dove potrai degustare piatti tipici preparati per esaltare il gusto unico della Noggheje, scegliendo tra Menu BIG e Menu SMALL, con sconto speciale in prevendita.

A rendere l’atmosfera ancora più coinvolgente ci penseranno gli